🍖 Glavna jela

Tradicionalni sinjski arambašići — nježne rolice od kiselog kupusa punjene mljevenom svinjetinom i rižom. Zaštićeno kulturno dobro dalmatinskog zaleđa.

Tradicionalni bakalar na bijelo za Badnjak - suhi bakalar kuhan s krumpirom, cesnjkom i maslinovim uljem. Klasicno dalmatinsko bozicno jelo cijele obitelji.

Bećar-paprikaš od svinjskih nogica, ušiju i repova — slavonsko jelo za hrabre. Bogat, ljut paprikaš koji se tradicionalno kuha nakon kolinja od dijelova koje nitko drugi ne želi.

Klasična bečka šnicla — tanki odrezak od svinjetine ili teletine, paniran u brašnu, jajima i mrvicama, pržen do zlatne hrskavosti. Najpopularnije jelo u Hrvatskoj.

Bosanski lonac — slojevi mesa i povrća kuhani satima na blagoj vatri. Gusto, aromatično jelo popularno u cijeloj kontinentalnoj Hrvatskoj.

Otočki brodetto od škorpine - lagani ribarski brudet sa škorpinom, bijelim vinom i malo rajčice. Tradicionalni recept s hrvatskih otoka.

Tradicionalni dalmatinski brudet — gusti ribji gulaš od miješane ribe s rajčicom, lukom i začinima, serviran uz palentu.

Domaci burek sa sirom - hrskavo vuceno tijesto punjeno kremastim svjezim sirom. Tradicionalni recept za sirniicu, savrsenu uz jogurt ili kiselo mlijeko.

Klasična dalmatinska buzara od dagnji u bijelom vinu s češnjakom i prezlama. Jednostavan recept koji budi okuse Jadrana u samo 30 minuta.

Raskošna buzara od škampi u umaku od bijelog vina, češnjaka i rajčice. Okus Jadranskog mora na vašem tanjuru u samo 35 minuta.

Carbonara na domaći način — kremasta tjestenina s jajima, pancetom i parmezanom. Brz i jednostavan recept za savršenu tjesteninu.

Domaći ćevapi od mljevenog mesa s kajmakom i lukom u lepinjama — klasično jelo s roštilja koje spaja slavonsku i balkansku tradiciju.

Pravi slavonski čobanac — gusti paprikaš od tri vrste mesa kuhan na otvorenoj vatri. Tradicionalno jelo slavonskih pastira s bogatim okusom crvene paprike.

Panirani pileći odresci punjeni šunkom i trapist sirom — hrskava korica skriva sočno meso s rastopljenim sirom. Klasik koji obožavaju i djeca i odrasli.

Autentičan dalmatinski crni rižoto od sipe — rižot obojen tintom sipe, kremaste teksture, s mirisom mora i maslinovog ulja.

Sočne ćufte od mljevenog mesa u bogatom domaćem umaku od rajčice. Klasično hrvatsko jelo savršeno za obiteljski ručak s prilogom od pirea ili kruha.

Šareni ljetni đuveč od svježeg povrća - paprike, rajčice, tikvice i patlidžana. Lagano vegetarijansko jelo iz slavonske kuhinje.

Recept za domaći hamburger na hrvatski način — sočna pljeskavica od miješanog mljevenog mesa s kajmakom ili ajvarom u domačoj lepinjici.

Autentični slavonski fiš paprikaš od slatkovodne ribe s domaćim rezancima. Bogat riblji paprikaš s pravom slavonskom paprikom, kuhan po tradiciji baranjskih ribara.

Istarska fritaja s proljetnim divljim šparogama — jednostavno jelo od jaja koje slavi okuse istarske divljine.

Domaći istarski fuži s svježim tartufima — jednostavno jelo koje slavi najplemenitiju gljivu Motovunske šume.

Sočna govedina kuhana u tamnom pivu — gusti, bogati gulaš slavonskog stila. Comfort food koji se topi u ustima, savršen za hladne zimske dane.

Gusti vegetarijanski grah varivo - tradicionalno hrvatsko jelo sa suhim grahom, povrćem i začinom paprikom. Savršeno za hladne dane.

Gregada — najstarije ribarsko jelo Hvara i dalmatinskih otoka. Bijeli ribji gulaš s krumpirom, kaparima i maslinovim uljem.

Gusti gulaš od divljači (srnetina ili veprovina) s šumskim gljivama — intenzivno aromatično jelo iz ličkih šuma. Savršeno za hladne zimske dane.

Pravi slavonski gulaš od junetine s obiljem luka i paprike — gusto, bogato jelo kuhano satima na laganoj vatri. Jelo koje grije tijelo i dušu.

Hobotnica ispod peke s krumpirom — kultno dalmatinsko jelo pečeno pod željeznim poklopcem na žeravici, mekano i sočno.

Tradicionalna istarska jota — gusto varivo od graha, kiselog kupusa i svinjskih rebara s krumpirom, češnjakom i maslinovim uljem. Jedno od najpoznatijih istarskih jela.

Kremasti istarski rižot s jadranskim kozicama, bijelim vinom i svježim peršinom — okus istarskog primorja u svakom zalogaju.

Istarski zgvacet — tradicionalni istarski gulaš od piletine ili purice u gustom umaku od rajčice, poslužen s domačim njokima ili fužima. Pravo comfort food iz Istre.

Sočna janjetina pečena ispod peke s krumpirom i povrćem — najsvečanije jelo ličke kuhinje koje se priprema za posebne prilike.

Paska janjetina na raznju - najfinija hrvatska janjetina pecena na otvorenoj vatri. Tradicionalni otocki recept za svecane prilike i ljetna okupljanja.

Gusto kelj varivo s krumpirom i suhim mesom — klasično zagorsko zimsko jelo koje grije tijelo i dušu. Jednostavan recept za cjelodnevnu sitost.

Komiška pogača — slana pogača iz Komiže na otoku Visu, punjena sušenom ribom, lukom i rajčicama. Autentični recept ribarske kuhinje Jadrana.

Kotlovina — zagorsko jelo s roštilja pripremljeno u velikom kotlu na otvorenoj vatri, s mesom, lukom i paprikom.

Klasične lazanje s bogatim raguom od mljevenog mesa, kremastim bešamel umakom i zapečenim sirom. Jelo koje voli cijela obitelj — sloj po sloj čistog užitka.

Dalmatinski leso — jednostavna kuhana riba s krumpirom i blitvom, prelivena maslinovim uljem i češnjakom. Jelo koje slavi svježinu mora i jednostavnost mediteranske kuhinje.

Tradicionalni lički lonac s janjetinom, krumpirom i kupusom — gusto variva koja se satima kuha na laganoj vatri dok se okusi ne stope u savršenu harmoniju.

Sočne lignje na žaru s blitvom i limunom — brzo i jednostavno dalmatinsko ljetno jelo s morskim okusom Jadrana.

Domaca musaka od krumpira i mljevenog mesa zapecena u pecnici s kremastim prelivom. Klasicno slavonsko jelo za cijelu obitelj, savrseno za zimu.

Istarski omlet s svježim tartufima — jednostavno jelo od jaja s najluksuznijim sastojkom istarskih šuma. Gotovo za 10 minuta.

Tanke palačinke punjene svježim sirom i kiselim vrhnjem, zapečene u pećnici do zlatne boje. Tradicionalno zagorsko vegetarijansko jelo.

Tradicionalni dalmatinski recept za pašticadu — kraljicu dalmatinske kuhinje. Govedina marinirana u octu i vinu, kuhana satima do savršenstva, servirana s domaćim njokima.

Pečena janjetina na ražnju - tradicionalno jelo hrvatskih otoka za Uskrs i svečane prigode. Cijela janjetina pečena na otvorenoj vatri, hrskava i sočna.

Tradicionalna pecena patka s mlincima - svecano slavonsko jelo savrseno za Bozic i posebne prilike. Hrskava koza i socno meso s domacim mlincima.

Sočna pečena piletina sa zlatno hrskavim krumpirom iz pećnice. Jednostavno, ekonomično i ukusno jelo za cijelu obitelj — klasik koji nikada ne izlazi iz mode.

Sočna pečena svinjska koljenica s hrskavom kožom, marinirana u pivu i začinima. Impresivno jelo za goste koje se topi na jeziku i miriše na slavonsku tradiciju.

Pečena svinjska lopatica — sporo pečena do mekane, sočne unutrašnjosti i hrskave korice. Tradicionalni slavonski recept za svečane prigode.

Pečene tikvice s jogurtom i češnjakom - lagano dalmatinsko ljetno jelo. Hrskave tikvice s kremastim umakom od jogurta, gotove za 35 minuta.

Pečeni odojak na ražnju — slavonski recept za savršeno pečeno prase s hrskavom koricom i sočnim mesom. Kraljica slavonskog stola za najveća slavlja i okupljanja.

Hrskava pileća krila s roštilja s marindom od paprike — jednostavan slavonski recept za ljetne roštiljade i druženja na otvorenom.

Slavonski pileci paprikas s domacim noklicama - kremasti umak od paprike i vrhnja s nježnim komadima piletine. Brzo jelo idealno za pocetnike.

Sočni komadi piletine u kremastom umaku od vrhnja — brzo, jednostavno i neodoljivo. Savršeno jelo za užurbane dane kada trebate ručak za cijelu obitelj u pola sata.

Nježna pirjana teletina s mrkvom, krumpirom i graškom u bogatom umaku. Klasično hrvatsko comfort jelo koje se topi na jeziku — savršeno za hladne dane.

Tradicionalno slavonsko jelo od kiselog kupusa pirjano sa svinjetinom na laganoj vatri — gusto, sadržajno i savršeno za hladne zimske dane kad treba nešto što grije tijelo i dušu.

Domaći istarski pljukanci s raguom od divljači — rustikalno jelo bogatog okusa koje spaja domaću tjesteninu s jesenskim mesom šume.

Klasična hrvatska pohana piletina — hrskava zlatna korica i sočno meso unutra. Jednostavan recept koji je omiljeni obiteljski ručak već generacijama.

Tradicionalne dalmatinske polpete u gustom umaku od rajcice - socne mesne okruglice kuhane u domacoj salsi. Savrseno jelo za cijelu obitelj.

Popara — tradicionalno ličko jelo od starog kruha kuhanog u vrućemu mlijeku s maslacem. Najjednostavnija comfort hrana iz prošlosti.

Prženi gavuni u brašnu — hrskave male ribice pržene do zlatne boje. Dalmatinski street food koji se jede prstima uz hladno pivo.

Sočna pileća prsa punjena šunkom i sirom, pečena u pećnici do zlatne savršenosti. Elegantno jelo koje je jednostavno za pripremu, a izgleda kao iz restorana.

Vegetarijanske punjene paprike s rizom, gljivama i povrćem - zdrava verzija klasičnih punjenih paprika bez mesa. Slavonski recept za ljetne dane.

Svinjska pečenka punjena suhim voćem i kiselim kupusom — svečani zagorski recept za posebne prilike. Sočno meso s hrskavom koricom.

Sočne punjene tikvice s nadjevom od mljevenog mesa i riže u laganom umaku od rajčice. Omiljeno ljetno jelo koje spaja svježinu vrta i domaći okus tradicije.

Klasične slavonske punjene paprike s mljevenim mesom i rižom u bogatom umaku od rajčice. Ljetno jelo koje miriše po bašti i podsjeća na bake i djetinjstvo.

Pečena purica s domaćim mlincima — svečano zagorsko jelo koje je nezaobilazno na blagdanskom stolu svake hrvatske obitelji.

Lički ragu od divljači - polako kuhani ragu od srnetine ili veprovine s korijenim povrćem i crnim vinom. Tradicionalno lovačko jelo iz Like.

Sočni slavonski ražnjići od svinjskog vrata mariniranog u ulju, luku i začinima — savršeno jelo za roštilj. Jednostavno, a neodoljivo ukusno.

Riba na gradele — dalmatinski način pečenja ribe na žaru. Jednostavno, savršeno, s maslinovim uljem, peršinom i limunom.

Kremasti istarski rižoto s vrganjima — intenzivan okus šumskih gljiva, maslaca i parmezana. Jelo koje slavi bogatstvo istarskih šuma i kulinarsku tradiciju.

Istarski rizoto od sezonskog povrća - kremasti vegetarijanski rizoto s tikvicama, rajčicama i svježim začinskim biljem. Autentičan istarski recept.

Kremasti rižoto s komadićima piletine, šarenim povrćem i parmezanom. Kompletni obrok u jednom tanjuru koji je zdrav, ukusan i jednostavan za pripremu.

Tradicionalni božićni šaran pečen u pećnici s krumpirom i lukom. Klasično slavonsko jelo za Badnjak koje spaja nježno riblje meso s hrskavom kožom i aromatičnim začinima.

Savršena sarma od kiselog kupusa — tradicionalni slavonski recept s mljevenim mesom, rižom i dimljenim rebrima. Jelo koje spaja obitelj za stolom.

Dalmatinske sipe pirjane u umaku od bijelog vina, češnjaka i rajčice — jednostavno jelo koje donosi okuse Jadrana na vaš stol. Savršeno uz domaći kruh i čašu posipa.

Čuveni skradinski rižot koji se kuha 7 do 12 sati uz stalno miješanje. Kremasti rižoto od telećeg i raznih vrsta mesa iz grada Skradina, najpoznatiji hrvatski rižoto.

Skusa pecena u pecnici s krumpirom, rajcicama i zacinskim biljem - zdravo i jednostavno dalmatinsko jelo gotovo za 45 minuta. Savrseno za ljetni rucak.

Autentični recept za soparnik iz Poljica — tanki pita od blitve s maslinovim uljem i češnjakom. UNESCO nematerijalna baština hrvatske kuhinje.

Hrvatski domaći spageti bolonjez — gusti mesni umak s rajčicom kuhan na lagani način, serviran na špagete. Jelo koje voli cijela obitelj.

Pečeni zagorski štrukli na slano — hrskavi izvana, kremasti iznutra, sa sirom, vrhnjem i zlatnom koricom.

Istarske šurlice s bogatim gulašem od govedine — domaća tjestenina omotana oko štapića, poslužena s dugokuhanim umakom.

Socna svinjska rebra pecena u pecnici s domacim BBQ umakom - meso koje se topi u ustima. Slavonski recept savrsen za ljetne rostiljade i druzenja.

Medaljoni svinjskog filea u kremastom umaku od gljiva — brzo, elegantno jelo savršeno za svakodnevni ručak ili romantičnu večeru.

Tradicionalni teleći savitci — rolice od telećeg mesa punjene slaninom i povrćem u gustom umaku. Klasično jelo sjevernohrvatske kuhinje za nedjeljni ručak.

Teletina pod pekom — najsvečanije dalmatinsko jelo pečeno satima pod željeznim zvonom uz žar. Meso toliko mekano da se raspada, s krumpirom koji je upio sve sokove.

Brza dalmatinska tjestenina s blitvom, češnjakom i maslinovim uljem — jednostavno vegetarijansko jelo gotovo za 25 minuta.

Zagorska tjestenina sa sirom i vrhnjem - kremasto, brzo i jednostavno jelo iz Hrvatskog zagorja. Gotovo za 20 minuta, savršeno za djecu.

Tradicionalni zagorski trganci — ručno trgana tjestenina poslužena s kiselim vrhnjem i čvarcima. Jednostavno seljačko jelo iz Hrvatskog zagorja puno okusa i tradicije.

Tradicionalno dalmatinsko varivo od mladog boba s krumpirom, lukom i maslinovim uljem. Proljetno jelo koje slavi sezonu svježeg boba u Dalmaciji.

Viška hib — rustikalni kruh sa sardinama iz ribarske tradicije otoka Visa. Jednostavan obrok ribara koji je hranio generacije otočana.

Tradicionalna viška pogača s inćunima, lukom, kaparama i rajčicama — slana pogača s otoka Visa koja je simbol dalmatinske ribarske kuhinje.

Zagorski štrukli s kremastim sirom — kuhani ili pečeni, najprepoznatljivije jelo Hrvatskog zagorja i zaštićeno nematerijalno kulturno dobro.

Recept za pravi zagrebacki odrezak - teletina punjena sunkom i sirom, pohovana do zlatne boje. Tradicionalno zagorsko jelo za obiteljski rucak.

Zapečeni grah s povrćem i sirom - hranjivo slavonsko vegetarijansko jelo sa zlatnom sirastom korom. Jednostavno za pripremu, savršeno za obiteljski ručak.

Tradicionalna lička zeljanica - hrskava pita od vučenog tijesta punjena zeljem i svježim sirom. Autentični recept iz Like.

Tradicionalni zagorski žganci od kukuruznog ili heljdinog brašna. Jednostavno seljačko jelo koje se sluzi s mlijekom, čvarcima ili slaninom — okus starog Zagorja.