🥜 Recepti — Orasi

Recepti s orasima — orahnjača, torte, kolači i tradicionalne slastice.

24 recepata

🍰
Banana kruh 🟢 Lagano

Socni banana kruh s orasima i notom cimeta. Savrseni nacin za iskoristiti prezrele banane u jednostavnom i ukusnom receptu.

⛰️ Zagorje i Zagreb ⏱️ 1h 10min 👥 10 porcija
🎄
Bozicni kolac (slavonski) 🟡 Srednje

Recept za slavonski bozicni kolac s orasima i cokoladom. Tradicionalni svecani kolac od dizanog tijesta, bogat punjenjem od oraha, ruma i cokolade.

🌾 Slavonija ⏱️ 1h 20min 👥 12 porcija
🍰
Breskvice 🔴 Zahtjevno

Tradicionalne breskvice - kolacici u obliku breskve punjeni kremom od oraha i umoceni u sok. Vizualno prekrasni i neodoljivo ukusni kolacici.

🌾 Slavonija ⏱️ 1h 15min 👥 25 porcija
🍰
Imotska torta — dalmatinski kolac s bademima i orasima 🟡 Srednje

Originalni recept za imotsku tortu — slavnu dalmatinsku tortu s bademima, orasima i tankim slojevima filotijesta iz Imotskog.

🏖️ Dalmacija ⏱️ 1h 15min 👥 12 porcija
🍰
Brzi kolac od jabuka 🟢 Lagano

Jednostavan i brz kolac od jabuka koji se priprema u jednoj zdjeli. Savrseno socjan s komadima jabuka, cimetom i hrskavom korom.

⛰️ Zagorje i Zagreb ⏱️ 55 min 👥 12 porcija
🍰
Medimurska gibanica — slavna slojevita gibanica 🔴 Zahtjevno

Tradicionalni recept za medimursku gibanicu s cetiri nadjeva — sir, mak, jabuke i orasi — medju slojevima vucenog tijesta. UNESCO-razina hrvatske bastine.

⛰️ Zagorje i Zagreb ⏱️ 2h 👥 16 porcija
🍰
Non plus ultra — slojeviti kolacici s pekmezom i snijegom 🟡 Srednje

Tradicionalni hrvatski kolacici non plus ultra — maslacno tijesto premazano pekmezom od marelica i prekriveno hrskavim snijegom od bjelanjaka. Klasika svake blagdanske trpeze.

⛰️ Zagorje i Zagreb ⏱️ 50 min 👥 25 porcija
🍰
Orahnjaca (rolada s orasima) 🟡 Srednje

Klasicna hrvatska orahnjaca - svecana rolada od kvasnog tijesta s bogatim nadjevom od mljevenih oraha. Tradicionalni bozicni kolac.

🌾 Slavonija ⏱️ 1h 25min 👥 12 porcija
🍷
Domaci orahovac 🟢 Lagano

Recept za domaci orahovac - tradicionalni slavonski liker od zelenih oraha. Aromatican, tamnosmedji liker koji zrije 40 dana pod suncem.

🌾 Slavonija ⏱️ 30 min 👥 20 porcija
🍰
Palačinke s marmeladom i orasima 🟢 Lagano

Recept za tanke domaće palačinke s marmeladom i mljevenim orasima. Brz i jednostavan zagorski desert koji obožavaju djeca i odrasli.

⛰️ Zagorje i Zagreb ⏱️ 30 min 👥 4 porcija
🍰
Paprenjaci — zacinski bozicni keksici 🟡 Srednje

Tradicionalni hrvatski paprenjaci — zacinski keksici s medom, orasima i crnim paprom. Jedan od najstarijih hrvatskih kolaca i nezaobilazni dio bozicnog stola.

🌾 Slavonija ⏱️ 1h 👥 30 porcija
🥗
Paški sir (serviranje i kombinacije) 🟢 Lagano

Vodič za savršeno serviranje paškog sira — najbolje kombinacije, rezanje, temperiranje i uparivanje s vinima i drugim delicijama.

🏝️ Otoci ⏱️ 10 min 👥 6 porcija
🍰
Pita od jabuka 🟡 Srednje

Tradicionalna hrvatska pita od jabuka s tankim listovima tijesta, cimetom i orasima. Savrsena kombinacija hrskavog tijesta i socnih jabuka.

⛰️ Zagorje i Zagreb ⏱️ 1h 25min 👥 8 porcija
🍖
Punjena svinjska pecenka 🟡 Srednje

Svinsjka pecenka punjena suhim vocem i kiselim kupusom — svecani zagorski recept za posebne prilike. Socno meso s hrskavom koricom.

⛰️ Zagorje i Zagreb ⏱️ 2h 👥 8 porcija
🍰
Rafioli — dubrovački božićni kolačići 🟡 Srednje

Tradicionalni dubrovački rafioli — polumjesečasti kolačići punjeni marmeladom od naranče i bademima. Nezaobilazni božićni specijalitet Dubrovačke Republike.

🏖️ Dalmacija ⏱️ 1h 👥 30 porcija
🍰
Reforma torta 🔴 Zahtjevno

Klasicna hrvatska reforma torta — viseslojna torta od oraha s cokoladnom glazurom. Najsvecaniji domaci desert za posebne prilike.

⛰️ Zagorje i Zagreb ⏱️ 2h 👥 12 porcija
🍰
Salenjaci 🟡 Srednje

Tradicionalni slavonski salenjaci — nježni božićni kolači s orasima i pekmezom, pečeni na masti. Starinski recept koji se prenosi generacijama u slavonskim obiteljima.

🌾 Slavonija ⏱️ 50 min 👥 20 porcija
🍰
Savijaca — hrvatska strudel rolada 🟡 Srednje

Tradicionalna hrvatska savijaca od vucenog tijesta s razlicitim nadjevima — jabukama, visnjama, sirom ili makom. Klasicni strudel sjeverozapadne Hrvatske.

⛰️ Zagorje i Zagreb ⏱️ 1h 5min 👥 10 porcija
🫒
Slatko od smokava (dalmatinski) 🟡 Srednje

Tradicionalni dalmatinski recept za slatko od smokava. Guste, karamelne smokve u sirupu s limunom i orasima - savrsena zimnica za blagdane.

🏖️ Dalmacija ⏱️ 1h 15min 👥 8 porcija
🍰
Smokvin kolac 🟡 Srednje

Recept za dalmatinski smokvin kolač - aromatičan kolač sa sušenim smokvama, orasima, rakijom i začinima. Tradicionalni dalmatinski desert za jesen.

🏖️ Dalmacija ⏱️ 55 min 👥 8 porcija
🍰
Stonska torta — neobicna torta s makaronima 🔴 Zahtjevno

Originalni recept za stonsku tortu — jedinstveni dalmatinski desert s makaronima, orasima, cokoladom i korom citrusa iz Stona na Peljescu.

🏖️ Dalmacija ⏱️ 1h 30min 👥 12 porcija
🍰
Strudla od jabuka 🟡 Srednje

Recept za tradicionalnu zagorsku strudlu od jabuka - savijaca s tankim tijestom, sočnim nadjevom od jabuka, oraha i cimeta. Savršen domaći desert.

⛰️ Zagorje i Zagreb ⏱️ 1h 10min 👥 8 porcija
🍰
Torta od mrkve s glazurom od mascarpone sira 🟡 Srednje

Socna torta od mrkve s orasima i bogatom mascarpone glazurom. Neodoljiva kombinacija zacina, mrkve i kremaste glazure za posebne prigode.

⛰️ Zagorje i Zagreb ⏱️ 1h 20min 👥 12 porcija
🫙
Umak od oraha 🟢 Lagano

Zagorski umak od oraha za strukle i palacincke — slatki, aromaticni umak s cimetom koji je klasican zagorski desert u tekucem obliku.

⛰️ Zagorje i Zagreb ⏱️ 25 min 👥 6 porcija

Ostali sastojci