🥜 Recepti — Orasi

Recepti s orasima — orahnjača, torte, kolači i tradicionalne slastice.

24 recepata

🍰
Banana kruh 🟢 Lagano

Sočni banana kruh s orasima i notom cimeta. Savršeni način za iskoristiti prezrele banane u jednostavnom i ukusnom receptu.

⛰️ Zagorje i Zagreb ⏱️ 1h 10min 👥 10 porcija
🎄
Božićni kolač (slavonski) 🟡 Srednje

Recept za slavonski božićni kolač s orasima i čokoladom. Tradicionalni svečani kolač od dizanog tijesta, bogat punjenjem od oraha, ruma i čokolade.

🌾 Slavonija ⏱️ 1h 20min 👥 12 porcija
🍰
Breskvice 🔴 Zahtjevno

Tradicionalne breskvice - kolačići u obliku breskve punjeni kremom od oraha i umočeni u sok. Vizualno prekrasni i neodoljivo ukusni kolačići.

🌾 Slavonija ⏱️ 1h 15min 👥 25 porcija
🍰
Imotska torta — dalmatinski kolač s bademima i orasima 🟡 Srednje

Originalni recept za imotsku tortu — slavnu dalmatinsku tortu s bademima, orasima i tankim slojevima filotijesta iz Imotskog.

🏖️ Dalmacija ⏱️ 1h 15min 👥 12 porcija
🍰
Brzi kolač od jabuka 🟢 Lagano

Jednostavan i brz kolač od jabuka koji se priprema u jednoj zdjeli. Savršeno sočan s komadima jabuka, cimetom i hrskavom korom.

⛰️ Zagorje i Zagreb ⏱️ 55 min 👥 12 porcija
🍰
Međimurska gibanica — slavna slojevita gibanica 🔴 Zahtjevno

Tradicionalni recept za međimursku gibanicu s četiri nadjeva — sir, mak, jabuke i orasi — među slojevima vučenog tijesta. UNESCO-razina hrvatske baštine.

⛰️ Zagorje i Zagreb ⏱️ 2h 👥 16 porcija
🍰
Non plus ultra — slojeviti kolačići s pekmezom i snijegom 🟡 Srednje

Tradicionalni hrvatski kolačići non plus ultra — maslačno tijesto premazano pekmezom od marelica i prekriveno hrskavim snijegom od bjelanjaka. Klasika svake blagdanske trpeze.

⛰️ Zagorje i Zagreb ⏱️ 50 min 👥 25 porcija
🍰
Orahnjača (rolada s orasima) 🟡 Srednje

Klasična hrvatska orahnjača - svečana rolada od kvasnog tijesta s bogatim nadjevom od mljevenih oraha. Tradicionalni božićni kolač.

🌾 Slavonija ⏱️ 1h 25min 👥 12 porcija
🍷
Domaći orahovac 🟢 Lagano

Recept za domaći orahovac - tradicionalni slavonski liker od zelenih oraha. Aromatičan, tamnosmeđi liker koji zrije 40 dana pod suncem.

🌾 Slavonija ⏱️ 30 min 👥 20 porcija
🍰
Palačinke s marmeladom i orasima 🟢 Lagano

Recept za tanke domaće palačinke s marmeladom i mljevenim orasima. Brz i jednostavan zagorski desert koji obožavaju djeca i odrasli.

⛰️ Zagorje i Zagreb ⏱️ 30 min 👥 4 porcija
🍰
Paprenjaci — začinski božićni keksići 🟡 Srednje

Tradicionalni hrvatski paprenjaci — začinski keksići s medom, orasima i crnim paprom. Jedan od najstarijih hrvatskih kolača i nezaobilazni dio božićnog stola.

🌾 Slavonija ⏱️ 1h 👥 30 porcija
🥗
Paški sir (serviranje i kombinacije) 🟢 Lagano

Vodič za savršeno serviranje paškog sira — najbolje kombinacije, rezanje, temperiranje i uparivanje s vinima i drugim delicijama.

🏝️ Otoci ⏱️ 10 min 👥 6 porcija
🍰
Pita od jabuka 🟡 Srednje

Tradicionalna hrvatska pita od jabuka s tankim listovima tijesta, cimetom i orasima. Savršena kombinacija hrskavog tijesta i sočnih jabuka.

⛰️ Zagorje i Zagreb ⏱️ 1h 25min 👥 8 porcija
🍖
Punjena svinjska pečenka 🟡 Srednje

Svinjska pečenka punjena suhim voćem i kiselim kupusom — svečani zagorski recept za posebne prilike. Sočno meso s hrskavom koricom.

⛰️ Zagorje i Zagreb ⏱️ 2h 👥 8 porcija
🍰
Rafioli — dubrovački božićni kolačići 🟡 Srednje

Tradicionalni dubrovački rafioli — polumjesečasti kolačići punjeni marmeladom od naranče i bademima. Nezaobilazni božićni specijalitet Dubrovačke Republike.

🏖️ Dalmacija ⏱️ 1h 👥 30 porcija
🍰
Reforma torta 🔴 Zahtjevno

Klasična hrvatska reforma torta — višeslojna torta od oraha s čokoladnom glazurom. Najsvečaniji domaći desert za posebne prilike.

⛰️ Zagorje i Zagreb ⏱️ 2h 👥 12 porcija
🍰
Salenjaci 🟡 Srednje

Tradicionalni slavonski salenjaci — nježni božićni kolači s orasima i pekmezom, pečeni na masti. Starinski recept koji se prenosi generacijama u slavonskim obiteljima.

🌾 Slavonija ⏱️ 50 min 👥 20 porcija
🍰
Savijača — hrvatska strudel rolada 🟡 Srednje

Tradicionalna hrvatska savijača od vučenog tijesta s različitim nadjevima — jabukama, višnjama, sirom ili makom. Klasični strudel sjeverozapadne Hrvatske.

⛰️ Zagorje i Zagreb ⏱️ 1h 5min 👥 10 porcija
🫒
Slatko od smokava (dalmatinski) 🟡 Srednje

Tradicionalni dalmatinski recept za slatko od smokava. Guste, karamelne smokve u sirupu s limunom i orasima - savršena zimnica za blagdane.

🏖️ Dalmacija ⏱️ 1h 15min 👥 8 porcija
🍰
Smokvin kolac 🟡 Srednje

Recept za dalmatinski smokvin kolač - aromatičan kolač sa sušenim smokvama, orasima, rakijom i začinima. Tradicionalni dalmatinski desert za jesen.

🏖️ Dalmacija ⏱️ 55 min 👥 8 porcija
🍰
Stonska torta — neobična torta s makaronima 🔴 Zahtjevno

Originalni recept za stonsku tortu — jedinstveni dalmatinski desert s makaronima, orasima, čokoladom i korom citrusa iz Stona na Pelješcu.

🏖️ Dalmacija ⏱️ 1h 30min 👥 12 porcija
🍰
Strudla od jabuka 🟡 Srednje

Recept za tradicionalnu zagorsku strudlu od jabuka - savijaca s tankim tijestom, sočnim nadjevom od jabuka, oraha i cimeta. Savršen domaći desert.

⛰️ Zagorje i Zagreb ⏱️ 1h 10min 👥 8 porcija
🍰
Torta od mrkve s glazurom od mascarpone sira 🟡 Srednje

Sočna torta od mrkve s orasima i bogatom mascarpone glazurom. Neodoljiva kombinacija začina, mrkve i kremaste glazure za posebne prigode.

⛰️ Zagorje i Zagreb ⏱️ 1h 20min 👥 12 porcija
🫙
Umak od oraha 🟢 Lagano

Zagorski umak od oraha za štrukle i palačinke — slatki, aromatični umak s cimetom koji je klasičan zagorski desert u tekućem obliku.

⛰️ Zagorje i Zagreb ⏱️ 25 min 👥 6 porcija

Ostali sastojci