🍄 Recepti — Gljive
Recepti s gljivama — od vrganja i lisičarki do šampinjona u umacima i varivima.
8 recepata
Domaći istarski fuži s svježim tartufima — jednostavno jelo koje slavi najplemenitiju gljivu Motovunske šume.
Gusti gulas od divljaci (srnetina ili veprovina) s sumskim gljivama — intenzivno aromaticno jelo iz lickih suma. Savrseno za hladne zimske dane.
Kremasta juha od mjesanih gljiva s hrskavim krutonima. Jednostavan zagorski recept za aromaricnu jesensku juhu pune okusa.
Socni komadi piletine u kremastom umaku od vrhnja — brzo, jednostavno i neodoljivo. Savrseno jelo za uzurbane dane kada trebate rucak za cijelu obitelj u pola sata.
Vegetarijanske punjene paprike s rizom, gljivama i povrcem - zdrava verzija klasicnih punjenih paprika bez mesa. Slavonski recept za ljetne dane.
Kremasti istarski rižoto s vrganjima — intenzivan okus šumskih gljiva, maslaca i parmezana. Jelo koje slavi bogatstvo istarskih šuma i kulinarsku tradiciju.
Medaljoni svinjskog filea u kremastom umaku od gljiva — brzo, elegantno jelo savrseno za svakodnevni rucak ili romanticnu veceru.
Recept za kremasti umak od gljiva s vrhnjem - zagorski umak od sampinjona i vrganja. Savrseni prilog uz odreske, tjesteninu, njoke i peceno meso.