🍯 Recepti — Med

Recept za istarsku bisku - tradicionalnu rakiju od imele. Mističan liker duboko povezan s istarskom tradicijom i vjerovanjima o iscjeliteljskoj moći.

Vodič za savršeno serviranje istarskog pršuta — od rezanja do uparivanja sa sirevima, maslinovim uljem i domaćim kruhom.

Recept za zagorsko kuhano vino s cimetom, klinčićima i medom. Savršeno zimsko piće za adventske večeri i blagdansko zagrijavanje.

Recept za domaći ledeni čaj od breskve - osvježavajuće ljetno piće iz Dalmacije. Prirodno zaslađeno svježim breskvama, bez umjetnih aroma i konzervansa.

Tradicionalna hrvatska makovnjača - svečana rolada od kvasnog tijesta s bogatim nadjevom od mljevenog maka. Blagdanski kolač za Božić.

Recept za domaće medenjake - licitarske kolačiće s medom i začinima. Tradicionalni božićni kolačići iz Zagorja, savršeni za advent i poklon.

Recept za ličku medicu - tradicionalnu medovinu od domaćeg meda. Fermentirano piće s bogatim okusom meda, savršeno za blagdane i hladne zimske večeri.

Tradicionalni recept za međimursku gibanicu s četiri nadjeva — sir, mak, jabuke i orasi — među slojevima vučenog tijesta. UNESCO-razina hrvatske baštine.

Tradicionalni hrvatski paprenjaci — začinski keksići s medom, orasima i crnim paprom. Jedan od najstarijih hrvatskih kolača i nezaobilazni dio božićnog stola.

Vodič za savršeno serviranje paškog sira — najbolje kombinacije, rezanje, temperiranje i uparivanje s vinima i drugim delicijama.

Sočna pečena svinjska koljenica s hrskavom kožom, marinirana u pivu i začinima. Impresivno jelo za goste koje se topi na jeziku i miriše na slavonsku tradiciju.

Svinjska pečenka punjena suhim voćem i kiselim kupusom — svečani zagorski recept za posebne prilike. Sočno meso s hrskavom koricom.

Klasična hrvatska reforma torta — višeslojna torta od oraha s čokoladnom glazurom. Najsvečaniji domaći desert za posebne prilike.

Socna svinjska rebra pecena u pecnici s domacim BBQ umakom - meso koje se topi u ustima. Slavonski recept savrsen za ljetne rostiljade i druzenja.

Recept za dalmatinsku travaricu - aromatičnu rakiju s mediteranskim travama. Tradicionalni digestiv s ružmarinom, kaduljom, lavandum i metvicom.

Zagorski umak od oraha za štrukle i palačinke — slatki, aromatični umak s cimetom koji je klasičan zagorski desert u tekućem obliku.

Recept za domaći umak za roštilj (BBQ umak) - gusti, slatkasto-dimljeni umak savršeno uz ćevape, pljeskavice i roštilj. Slavonski recept bez konzervansa.