🫙 Umaci
Domaći umaci i preljevi koji upotpunjuju svaki obrok — od ajvara do šalše.
6 recepata
Istarski bijeli umak od bijelog vina i maslaca za ribu — kremasti, elegantni umak koji je kruna svake riblje vecere na istarskom stolu.
Dalmatinska salsa od svjezih rajcica s cesnjjkom i bosiljkom — temelj mediteranske kuhinje koji svako jelo pretvara u dalmatinsku klasiku.
Zagorski sos od svjezeg hrena — ljuti, osvjezavajuci umak koji je neizostavan pratilac uskrsnje sunke i kuhanog mesa.
Dalmatinski umak od kapara za ribu — slani, kiseli mediteranski umak koji savrseno pristaje uz bijelu ribu i morske plodove.
Zagorski umak od oraha za strukle i palacincke — slatki, aromaticni umak s cimetom koji je klasican zagorski desert u tekucem obliku.
Jednostavan istarski umak od crnog tartufa s maslinovim uljem i cesnjjkom — luksuzni umak koji pretvara obicnu tjesteninu u delikatesu.